Måltid 1 - Kokkött på ren med rotsaker

views comments

Måltid 1 - Kokkött på ren med rotsaker. Tillagningsinstruktion för offentlig gastronomi.

Producerad av forskningsprojektet:

Hälsosamt åldrande i urfolkssamhällen i Sverige och Indien med fokus på näringsrik och kulturellt passande mat försörjning.

Projektledare: Ildikó Asztalos Morell

Forskare: Lena Maria Nilsson

Projektassistent: Ellacarin Blind,

Projektassistent och filmredigering: Isak Falk Eliasson

Matinspiratör och speakerröst: Ann Sparrock